简史及
                
发展
合兴集团自一九八八年起在香港联合交易所上市,其最终控股公司为合兴集团控股有限公司,于开曼群岛注册成立。

合兴及其前身之公司在香港入口、装瓶及分销食油业务已有超过八十年之经验。该食油业务由荣誉主席之先祖父洪鹤友先生及若干合伙人在中国汕头创办;自一九三二年以来,在香港以合兴名义经营。

荣誉主席洪克协先生之已故父亲洪祥佩先生于一九三六年参与集团之食油业务,并于一九九零年退任本集团主席之职务,而荣誉主席洪克协先生于一九七五年参与本集团业务。洪明基先生为洪克协先生之侄子,并于二零一二年三月获委任为集团之执行董事兼行政总裁。于二零一六年三月二十五日,荣誉主席洪克协先生退任本集团董事会主席,及司徒振中先生获委任为本集团现任董事会主席。

本集团已于二零一二年三月收购之Summerfield Profits Limited (现称「合兴餐饮集团控股有限公司」) 及其附属公司 (「快餐业务」) 为一家领先的中国快餐连锁企业,于中国市场拥有超过20年历史。凭藉已签订的长期特许协议,快餐食品集团在中国北部地区经营吉野家及Dairy Queen快餐连锁店,店铺遍及北京市、天津市、河北省、辽宁省、黑龙江省及吉林省,及内蒙古自治区。吉野家为著名的牛肉饭品牌,拥有超过一百年历史;而Dairy Queen则为备受欢迎的冰淇淋品牌,拥有超过七十年历史。

在二零一三年六月,本集团已出售食用油业务予收获利邦控股有限公司(其为一间由本公司主要股东全资拥有之公司)在完成出售后,本公司及其附属公司已成为一组主要经营快餐业务之集团公司。

1932集团之食油业务由荣誉主席之先祖父洪鹤友先生及若干合伙人在中国汕头创办。

1983本集团涉足中国食油市场, 开始出口其品牌之香港制造之煮食油往中国。